初夏上午，日頭漸高，遼寧丹東東港市椅圈鎮(zhèn)尹坨村，收購(gòu)草莓的車(chē)輛陸續(xù)離開(kāi)，連片的大棚重歸寧?kù)o。
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“你家的草莓要洗嗎？”“我自己是在棚里摘下直接吃。”張磊終于得空掏出手機(jī)回復(fù)電商平臺(tái)上的客戶，短信息還附帶著咧嘴笑的表情符號(hào)。
自打4年前返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，張磊就習(xí)慣了草莓種植和電商銷(xiāo)售兩手抓的忙碌生活。去年，她家草莓種植收入29萬(wàn)多元，還和其他村民一起成立了合作社。
獨(dú)特的自然條件和成熟的營(yíng)銷(xiāo)模式，讓地理標(biāo)志產(chǎn)品“東港草莓”成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的致富果，品牌越擦越亮，暢銷(xiāo)各大電商平臺(tái)。2022年，東港市草莓總產(chǎn)量31.6萬(wàn)噸，鮮果總產(chǎn)值63億元。
一顆草莓，如何成為熱銷(xiāo)“爆款”？近日，記者來(lái)到東港，聽(tīng)聽(tīng)農(nóng)業(yè)品牌的成長(zhǎng)故事。
品質(zhì)把控——
統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)種植
安全監(jiān)管質(zhì)量
跟隨一箱即將送到電商平臺(tái)的草莓，走進(jìn)東港市檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證中心，只見(jiàn)樣品被榨成汁，通過(guò)農(nóng)藥殘留速測(cè)儀、食品安全檢測(cè)儀、草莓糖酸度計(jì)等一道道“關(guān)卡”，一份詳盡的檢測(cè)報(bào)告隨之出爐。中心綜合業(yè)務(wù)部部長(zhǎng)蓋澤廣介紹，去年，他們將草莓藥物殘留檢測(cè)項(xiàng)目由73項(xiàng)擴(kuò)充至174項(xiàng)，完成草莓定量風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)353批次。
蓋澤廣說(shuō)，中心與東港市草莓協(xié)會(huì)簽訂協(xié)議，免費(fèi)為會(huì)員檢測(cè)草莓。東港市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站，也可以對(duì)草莓農(nóng)藥殘留進(jìn)行速測(cè)，結(jié)果立等可取，方便種植戶和企業(yè)。
“好水果從種植開(kāi)始?！睎|港市草莓協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬廷東總把這句話掛在嘴上。地理緯度、晝夜溫差、土壤結(jié)構(gòu)等因素，讓這里產(chǎn)出的草莓果香味美。“‘東港草莓’作為一個(gè)金字招牌，需要全體從業(yè)人員共同維護(hù)。”馬廷東指著包裝箱上的“東港草莓”字樣介紹，協(xié)會(huì)制訂標(biāo)準(zhǔn)、推廣品牌、加強(qiáng)行業(yè)自律，明確“東港草莓”品牌的授權(quán)條件，必須是質(zhì)量可靠、包裝安全、經(jīng)過(guò)分揀和檢測(cè)、可以追溯的產(chǎn)品。
馬廷東身后的圣野漿果專(zhuān)業(yè)合作社基地里，廠房面積超5000平方米，冷藏庫(kù)、分揀車(chē)間、包裝車(chē)間、速測(cè)室一應(yīng)俱全，幾名技術(shù)人員正在改造升級(jí)智能分揀設(shè)備。合作社有1300個(gè)大棚，社員們按照統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)種植，力求高品質(zhì)。
統(tǒng)一培育苗木、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)種植、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一包裝銷(xiāo)售的集約化生產(chǎn)管理，提高了草莓品質(zhì)，又?jǐn)U大了生產(chǎn)規(guī)模，讓“東港草莓”的名氣越來(lái)越大。東港全市草莓種植面積20.1萬(wàn)畝，近10萬(wàn)戶農(nóng)民從事草莓生產(chǎn)，種植草莓的收入占農(nóng)民人均收入的60%以上。
營(yíng)銷(xiāo)推廣——
線上精準(zhǔn)引流
線下活動(dòng)多樣
上午9點(diǎn)半，東港一家電子商務(wù)公司的直播間里，兩名年輕主播打開(kāi)短視頻平臺(tái)，一個(gè)在鏡頭前，手舉草莓侃侃而談，一個(gè)在鏡頭后，查看貨量及時(shí)報(bào)價(jià)……兩人配合默契，不一會(huì)兒，已售出草莓80多箱。
當(dāng)高品質(zhì)的草莓遇上精準(zhǔn)引流的電商平臺(tái)，銷(xiāo)量和口碑雙雙提升。該公司在天貓、抖音等多平臺(tái)每天銷(xiāo)售草莓近4000單。公司副總經(jīng)理王楷丹介紹，去年銷(xiāo)售收入7000多萬(wàn)元，今年已銷(xiāo)售草莓150噸。不只是銷(xiāo)量高，客戶黏性還強(qiáng)，一名云南的甜品店店主，已成為公司的“忠實(shí)粉絲”，每到草莓旺季，每天都要訂購(gòu)3箱。
草莓賣(mài)得好，售后服務(wù)不能差?？吹诫娚唐脚_(tái)上又一筆訂單簽收，客服人員立即“私信”買(mǎi)家：“草莓需拆掉所有包裝，放到冰箱里保存。口感品質(zhì)有任何問(wèn)題，歡迎隨時(shí)聯(lián)系我們?！边@樣的提示，是每筆訂單售后服務(wù)的標(biāo)配。王楷丹說(shuō)，許多客戶對(duì)這樣的“溫馨提示”感到滿意。
不少電商平臺(tái)上，“東港草莓”經(jīng)常位列“小漿果”熱度第一名；在一些短視頻平臺(tái)，“東港草莓”相關(guān)賬號(hào)粉絲數(shù)量以百萬(wàn)計(jì)。通過(guò)構(gòu)建“電商+合作社+園區(qū)+農(nóng)戶”，當(dāng)?shù)靥剿鞒觥捌放瀑x能+電商營(yíng)銷(xiāo)”的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)新模式，讓消費(fèi)者都能通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)直接購(gòu)買(mǎi)到農(nóng)戶種植的草莓。東港注冊(cè)電商企業(yè)、個(gè)體戶數(shù)6600余戶，各類(lèi)電商網(wǎng)店1.5萬(wàn)多家，草莓鮮果銷(xiāo)售中，電商銷(xiāo)售已占到70%。
線下也有不俗表現(xiàn)。這幾年，“東港草莓”走南闖北，頻頻亮相展會(huì)：在農(nóng)交會(huì)上設(shè)立特裝展，在廣州舉辦“東港草莓”品牌推介會(huì)對(duì)接大灣區(qū)市場(chǎng)……東港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)姜錫鑫說(shuō)，東港市爭(zhēng)取地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)補(bǔ)助等各類(lèi)資金1000多萬(wàn)元，專(zhuān)門(mén)用于“東港草莓”品牌推廣，帶動(dòng)經(jīng)營(yíng)主體品牌投入500余萬(wàn)元，培育企業(yè)草莓品牌達(dá)100余個(gè)。
不只走出去，還要請(qǐng)進(jìn)來(lái)。東港已舉辦4屆草莓文化節(jié)，開(kāi)展草莓評(píng)選等系列活動(dòng)，激活從業(yè)者的積極性?！安葺幕?jié)上，有客戶認(rèn)準(zhǔn)了我家的草莓，一直訂購(gòu)，到現(xiàn)在已經(jīng)合作兩年了！”張磊笑道。
征集評(píng)選“東港草莓”標(biāo)志和吉祥物、編制書(shū)籍、多渠道投放廣告和簡(jiǎn)介……立體式打造品牌，“東港草莓”影響力穩(wěn)步提升，2022年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部納入農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃。
物流支持——
專(zhuān)業(yè)包裝護(hù)果
冷鏈運(yùn)輸保障
將草莓連帶著包裝盒一起，裝入保鮮袋，抽真空，放進(jìn)泡沫保溫箱，盒間塞上緩沖棉，扣箱蓋，箱子外再罩上保溫袋，用膠帶封口，纏上幾圈……椅圈鎮(zhèn)順豐營(yíng)業(yè)站里，營(yíng)業(yè)員操作嫻熟，一箱接著一箱包裝草莓。
去年，營(yíng)業(yè)站迎來(lái)“新同事”——一臺(tái)真空包裝機(jī)。“抽成真空，固定住草莓位置，運(yùn)輸時(shí)就不容易磕碰、擠壓?！睜I(yíng)業(yè)員鐘連琴說(shuō)。助農(nóng)惠農(nóng)，方便寄遞，營(yíng)業(yè)站如今多了個(gè)新名字——草莓專(zhuān)業(yè)打包中心。
說(shuō)話間，快遞小哥搬來(lái)幾大盒草莓，交給營(yíng)業(yè)員打包。營(yíng)業(yè)站的4名快遞員每天要在全鎮(zhèn)各村跑3趟收件，有些村還設(shè)有固定接收點(diǎn)，方便農(nóng)戶發(fā)貨。
營(yíng)業(yè)站門(mén)口，海報(bào)上“草莓季省外運(yùn)費(fèi)九折優(yōu)惠”字樣引人注目。順豐速運(yùn)遼寧公司特色經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人王廷軒說(shuō)，為助力東港草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，公司有100臺(tái)冷鏈運(yùn)輸車(chē)將草莓送往沈陽(yáng)、大連機(jī)場(chǎng)，5架貨運(yùn)飛機(jī)專(zhuān)門(mén)保障草莓運(yùn)輸。今年以來(lái)，順豐已運(yùn)輸東港草莓近300萬(wàn)件。
為了讓草莓盡快從“田間”到“舌尖”，每到晚上，椅圈鎮(zhèn)鴻通物流公司院內(nèi)，車(chē)來(lái)車(chē)往，一派繁忙。裝卸工們將一輛輛廂貨車(chē)上的草莓卸下，裝入冷鏈干線車(chē)。司機(jī)接著星夜兼程，將草莓運(yùn)往千里之外。鴻通物流公司經(jīng)理夏廣洼說(shuō)，公司能調(diào)配的冷鏈干線車(chē)有200多輛，司機(jī)們?cè)诒ＷC安全的前提下，爭(zhēng)取盡快送達(dá)，盡可能讓草莓新鮮，確?！皷|港草莓”的品質(zhì)。
東港草莓產(chǎn)業(yè)已形成集種植、加工、銷(xiāo)售、流通等環(huán)節(jié)于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，全市10%的設(shè)施草莓用于本地鮮果銷(xiāo)售或加工，剩余90%經(jīng)包裝后銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)各城市，帶動(dòng)交通物流、包裝產(chǎn)品制造等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
在東港市大數(shù)據(jù)中心，草莓大數(shù)據(jù)智慧平臺(tái)上，作物長(zhǎng)勢(shì)監(jiān)測(cè)、病蟲(chóng)害預(yù)警、市場(chǎng)信息、農(nóng)技服務(wù)等功能已搭好框架?！拔覀儗?gòu)建‘大數(shù)據(jù)+產(chǎn)業(yè)鏈’模式，讓草莓種植更精細(xì)，管理運(yùn)營(yíng)更高效，讓‘東港草莓’品質(zhì)更好，品牌更亮?！睎|港市委書(shū)記劉洋說(shuō)。
本期統(tǒng)籌：郭雪巖
版式設(shè)計(jì)：張芳曼
(責(zé)編：袁勃、胡永秋)
關(guān)注公眾號(hào)：人民網(wǎng)財(cái)經(jīng)
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