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近日，筆者走進(jìn)都勻市小圍寨街道小圍寨村球蓋菇種植大棚，濕潤(rùn)的空氣中夾雜著蘑菇的清香，一個(gè)個(gè)撐著“傘蓋”的大球蓋菇紛紛探出頭來(lái)，村民們正忙著采摘，一筐筐剛采摘的菌棒排列整齊，朵朵大球蓋菇鮮嫩肥厚，樣子十分喜人。
“我們這10個(gè)大棚種的都是大球蓋菇，也叫赤松茸，它們營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，富含蛋白質(zhì)和對(duì)人體有益的多種礦物質(zhì)元素及維生素，味道特別鮮美，在餐桌上還有‘素中之葷’的美稱。”順著小圍寨村委員金發(fā)軍的手看去，只見(jiàn)土垅上長(zhǎng)滿了圓墩墩的大球蓋菇，有些因?yàn)闆](méi)有及時(shí)采摘，已經(jīng)長(zhǎng)成了一把“小傘”。
球蓋菇外觀色澤艷麗，食味清香，種植成本低、周期短、產(chǎn)量高，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，目前市場(chǎng)前景十分廣闊。正是利用這個(gè)優(yōu)勢(shì)，小圍寨村駐村工作隊(duì)和村兩委多次外出考察學(xué)習(xí)，引進(jìn)球蓋菇（赤松茸）種植產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，精心建設(shè)產(chǎn)業(yè)基地。
“現(xiàn)在球蓋菇已經(jīng)進(jìn)入了采摘期，我們是通過(guò)微信朋友圈發(fā)菇的圖片和訂購(gòu)電話，每天都是供不應(yīng)求。”小圍寨村委會(huì)副主任陳晨說(shuō)。
據(jù)了解，小圍寨村合作社去年11月開(kāi)始建大棚發(fā)展球蓋菇產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)三個(gè)多月的精心管理，目前已經(jīng)開(kāi)始出菇采摘了，出菇的數(shù)量一天比一天多。
村民莫國(guó)洪說(shuō)：“我在基地里面干活有工資拿，還可以一邊學(xué)習(xí)種植技術(shù)，現(xiàn)在看起來(lái)這個(gè)產(chǎn)業(yè)很好，等學(xué)到技術(shù)了我也來(lái)種植。”
近年來(lái)，小圍寨村為持續(xù)做好脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接工作，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依托土地資源豐富優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，走出一條“村集體+企業(yè)+農(nóng)戶”的發(fā)展新模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂弧?/p>
“下一步，我們將大力發(fā)展球蓋菇產(chǎn)業(yè)，采取‘合作社+基地+農(nóng)戶’的方式，擴(kuò)大種植規(guī)模，動(dòng)員更多的群眾加入到合作社，一起來(lái)種植，我們也會(huì)為大家提供技術(shù)、銷售等資源，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展增產(chǎn)增收，助力鄉(xiāng)村振興。”小圍寨村委員金發(fā)軍說(shuō)。（陸小雙）
